Barista实则源于意大利语，这个词语是用来称呼制作Espresso的相关饮品专家，也可以叫做咖啡调配师。相比较而言，更早以前的称呼会比较直接——Espresso puller。然而这个名词的转变，或多或少是因为1980年以后生产的意式咖啡机大多不再有puller吧。。。
有些人认为Barista技巧的孰劣可由一杯Espresso中的crema来评断，Crema可以鉴定咖啡萃取的深度和均匀程度——最简单的说来，Crema越稳定，我们制作的咖啡就越好、越浓，并且意味着咖啡粉中出现的缝隙越少，制作过程中的失误越少。 目前而言从“站在吧台里”的生手（比如我= =||||）到累积多年

由于五一从“黄金周”掉份到“小长假”，我也就自暴自弃的把这天从劳动主题日擅自改为了FB日.= =|||。选择日料的原因是前几天看Jason的微博讲，在久源吃到了一种划算的小蘑菇刺身，但是为了吃鱼生的时候能喝白鹤，所以就全部放弃了开车，选择了离自己近的仟之味料理。

特别庆幸自己勤劳的想起要提前订位，才抢到了榻榻米区。相对安静而服务更有保障。

我只吃鱼生和芥辣，所以点了两套顶配的九品鱼鲙刺身，我想想里面都有什么来的：三文鱼、深海鲈鱼、鲔鱼、白金枪、北极贝、赤贝、鲷鱼、章鱼、大明虾；另外还单点了两套海胆和明太鱼籽刺身，说起来海胆

其实我第一个专业日就去车展感受那个人潮涌动了。然后一天挤下来就暴累无比，缓到今天才有元气发帖.= =|||请五一准备赶晚场的亲们三思而后行~

由于上传照片数量的闲置，于是这次请原谅我只发豪车。倒不是我想炫耀它们，其一他们不是我的车，其二我也买不起。但是在那天亲身经历过 East4 East5和West4 展馆的亲们一定都知道，想看到它们要付出怎样的血泪与勇气呀。。。

其实我最想看的买不起的车是Rolls-Royce Phantom，也就是劳斯莱斯幻影，在高中的时候就被它的车载音响迷倒了。我只能眼巴巴的仰望浮云了。

喜欢的买的起的车是Mini Cooper，爱mini很久

刚刚睡醒的卡卡。“嘛…这么早就要起床去散步嘛？！我想再睡会（打滚）≧///≦”

不一定只有自家的宠物才能得到自己的偏爱。朋友说这犬只是小鹿犬，我并不觉得这是一个正确的判断，可能是个串串，但并不妨碍我喜欢这小家伙。一直想养犬只，但是我家没有一个可以有空陪狗狗的。我一直认为把狗狗白天都放在家里晚上才有空带他出门散步，虽然能满足他的生理需要，但是是一件非常不公平且缺乏责任感的事情，所以我始终搁浅着。卡卡跑起来。“咦，有情况！”

天气很好，于是拉着卡卡去外拍，但我光顾着看风景了，直到被卡卡的强大怨愤气场覆盖着我才想起来出

POCO 2010 Annual Conference。還是第一次在4月中旬參加年會，糊裡糊塗的成了志願者，我怎麼記得當初的目的只是要去報名FB的.= =||||天氣不好，下雨了。冷。前一天晚上剛剛參加了好朋友的朋友的生日派對，喝的好high，本来真的很想睡到天黑，可沒想到6點半居然就醒了。於是還是決定按時去給人家當打工的。。

花絮最强~

志願者來的不多，不知道是只有這麼多人還是大家宅了。

每個人都挺可愛的。

北京地區所有滴獎盃~一邊收拾一邊發現有很多人的空間我都是爬過的。嘻嘻。这回算是长见识咯。

POCO會場小旗，音子、catdemichene、润雨

好庆幸写博客只用手就够了.= =今天跑了很多地方，腿好疼。

上次的鸡翅Ronald叔叔发错了地方，不过还是很感谢达物版主给了我精华~嘻嘻谢谢呢~这次就投靠美食版吧~.>▽<希望能和更多的pocoer分享我们今天的那么一点点的神奇工程~嘿嘿。快餐也可以吃的别有滋味哦~

话说麦当劳鸡翅店的豆瓣活动地址我转了还没几天，就被一群人拉着去FB，发现大家对“免费”和“新口味”都特有激情了。。某人居然跟我说没看见，那还来起哄呃.去我上一篇帖子看地址去http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4400662-userid-52788680-pri--n-0.xhtml